Ngoài ra, Ninh Thuận còn có những đặc sản đặc trưng nổi tiếng khác, như: Gà Sông Pha (Krongpha), gà Suối Đá; Mực khô, mực một nắng, Dông, cá bè cu; Bưởi da xanh và chuối hột mồ côi Phước Bình (trồng khu vực Vườn Quốc Gia Phước Bình); Muối - sản lượng lớn nhất cả nước. Đặc biệt đồng muối Cà Ná, Thuận Nam tại nơi nước biển có độ mặn lớn nhất Đông Dương; đồng muối Đầm Vua; đồng muối Phương Cựu Ninh_Thuận